7-Minuten-Gugelhupf
30–60 MIN
Eier-Koch
Amarettotorte
Zutaten
Portionen: 1
Belag:
- 1 Becher Crème fraîche
- 250 g Topfen (40%)
- 60 g Zucker
- 4 EL Amaretto
- 2 Becher Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 1 Glas Kirschen
Ausserdem:
- Amaretto (zum Tränken)
- Kakao
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Zubereitung
- Eier, Butter und Zucker cremig aufschlagen, Mehl und Packpulver hinzufügen, gut durchrühren und in eine runde Backform Form. Bei 190 Grad Celsius 15 min backen.
- Den abgekühlten Boden mit Amaretto beträufeln. Crème fraîche mit Topfen, Zucker und Amaretto durchrühren. Schlagobers und Sahnesteif aufschlagen, vorsichtig unterziehen und zuletzt die abgetropften Kirschen unterziehen. Die Krem auf dem Boden gleichmäßig verteilen, im Kühlschrank fest werden und mit Kakao bestäuben.
Ein Becher schlagobers reicht
schmeckt sehr gut zum Kaffee
Für die Torte würde ein Becher Schlagobers reichen, da sie weniger geil schmecken würde und daher bekömmlicher wäre.