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American Cookies

Foto: habibti

Kochdauer

15–30

min

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<p>Diese zarten Vanillekekse sind in Windeseile fertig: Ein einfacher Teig aus Mehl, Zucker, Butter und Ei wird ausgestochen, mit gemahlenen Cashewnüssen bestreut und bei 175 °C etwa 7–8 Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken. Außen leicht knusprig, innen fein vanillig.</p> <p> </p>

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die American Cookies Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker hinzufügen und das Ei unterschlagen.
2. Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren, die Haselnüsse und Schokotröpfchen einarbeiten.
3. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein unbefettetes Backblech setzen.
4. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca. 12-14 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
5. Nach kurzem Abkühlen die American Cookies vom Blech nehmen.

Tipp

Wer möchte, kann auch American Cookies mit Schokoteig machen.

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