Holunderauflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Avocado-Creme
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Avocado
- 40 g Haferflocken (feinblättrig)
- 100 ml Apfelsaft
- 4 Äpfel
- 2 EL Zitrone (Saft)
- 125 ml Obers
- 150 g Joghurt
- 60 g Honig
Zubereitung
- Für die Apfel-Avocado-Creme die Haferflocken im Apfelsaft 1 Stunde einweichen.
- Das Fruchtfleisch mit Honig und Saft einer Zitrone mit dem Pürierstab pürieren. Die Haferflocken, Raspeläpfel und Joghurt einrühren. Schlagobers steifschlagen und unter die Apfel-Avocado-Creme ziehen.
Tipp
Apfel-Avocado-Creme schmeckt Kindern!
