Zitronige Frühlingscupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel Karotten Muffins
Zutaten
Portionen: 12
- 200 g Karotte (geraspelt)
- 200 g Äpfel (geraspelt)
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (weiche)
Zubereitung
- Für die Apfel Karotten Muffins Äpfel und Karotten mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, die Eier beigeben sowie die weiche Butter . Mehl mit Backpulver kurz untermixen.
- In die Muffinformen einfüllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Die Apfel Karotten Muffins beliebig nach Anlass und Geschmack verzieren.
Die schauen ja sehr schön aus.