Waldmeister-Reisauflauf mit Rhabarber
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Reis-Auflauf
Zubereitung
- Reis in der Milch weichkochen, salzen und auskühlen lassen. Butter mit Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren.
- Eier trennen und die Dotter zur Butter-Zucker-Masse einrühren. Dann in den ausgekühlten Reis einrühren.
- Die Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
- Äpfel schälen, in Vierteln teilen, in Scheiben schneiden und in die Masse einrühren.
- Die Masse in eine gebutterte und mit Bröseln ausgestreute Form geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 °C 45 Minuten backen.
- Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Wer mag, fügt dem Auflauf noch Rosinen hinzu. Auch mit etwas Zimt schmeckt er besonders köstlich.
toller Auflauf, einfach gut
Lecker
sehr vielversprechend
klingt gut
für mich auch manchmal ein Tortenersatz
erinnert mich an die Kindheit :-)
wird morgen gemacht :) lecker
Lecker
supi
super
toll
toll
schmeckt immer wieder gut
Oh da bekomm ich gleich Hunger :-D
So gab es den Reisauflauf immer zu Hause.
immer wieder gut
Sehr lecker
Das habe ich schon als Kind gerne gegessen.
sehr lecker!
hört sich gut an
mit Äpfel, sicher saftiger als der normale gebackene Reis
Ich nehme dazu immer 5 Eier und buttere die Form nur aus.Die Portion Reis-Apfel-Auflauf wird mit etwas Schokosauce, einem Tupfen Schlagobers und etwas Wein-Chateau serviert. Das schmeckt echt gut.
prima
Sehr, sehr köstlich!
lecker
super lecker
toll
Herrlich!
wie bei Oma
sehr gut