Apfelmustorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelmus
Zutaten
Portionen: 4
- 1000 g Äpfel (geschält, entkernt)
- 250 g Zucker
- 1/2 Zitrone (nur der Saft)
- 1 Stange(n) Zimt
- 1/2 Stk. Zitronenschale (in langem Streid abgeschält)
- 4 Nelken (in die Zitronenschale gesteckt)
- 250 ml Wasser
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Zubereitung
- Für das Apfelmus die Äpfel (am besten säuerliche Falläpfel) klein geschnitten mit den übrigen Zutaten weichkochen und die Zimtstange, Zitronenschale und die Nelken entfernen.
- Mit einem Mixstab pürieren, nochmals aufkochen, das Apfelmus in Gläser abfüllen und umgedreht erkalten lassen.
Tipp
Das Apfelmus lässt sich auch wunderbar einfrieren.
Haltbarkeit hätte ich auch gerne erfahren
Wie lange ist das Haltbar ohne einfrieren?
schmeckt