Apfelschlangel

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (30 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Spiderling/ User
Spiderling/ User veröffentlicht am 16.12.2014

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Apfelschlangel aus Butter, Mehl, Sauerrahm, Salz, Rum und Zitrone einen guten, elastischen Teig machen. Rasten lassen, auswalken, mit dem Nudelwalker die Hälfte aufs Blech legen.
  2. Dicht mit fein geschnittenen Äpfeln bedecken, Zucker, Zimt und Rosinen darüber streuen. Die zweite Hälfte des Teiges als Deckblatt darauf geben.
  3. Alle 5-10 cm mit der Gabel durchstechen. Ins leicht vorgeheizte Rohr geben und goldgelb backen.

Tipp

Das Apfelschlangel kann man auch ohne Rosinen zubereiten.

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2 Kommentare „Apfelschlangel“

  1. Baramundi
    Baramundi — 30.5.2015 um 09:01 Uhr

    Toll

  2. omami
    omami — 1.3.2015 um 17:18 Uhr

    gutes Rezept

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