Rezept
Lungenbraten mit Karotten und Frühlingszwiebel
15–30 MIN
Eier-Koch
Arabische Nacht
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Salzwasser zum Kochen bringen, Couscous mit ein Drittel des Öls untermengen und 5 min quellen, bis alle Flüssigkeit aufgesaugt ist. Wieder auf den Küchenherd stellen, ein paarmal mit einer Gabel umrühren, in eine feuerfeste Form umfüllen.
- Fisch im übrigen Öl auf beiden Seiten anbraten. Gemüse und Rosinen dazugeben und mit anbraten. klare Suppe aufgießen und 20 min weichdünsten. Gemüse auf den Couscous Form.
- Curry, Schlagobers, Joghurt und ein klein bisschen Salz durchrühren und über das Gemüse gießen. Bei 200 °C etwa 45 min backen. Nach einer halben Stunde die Pinienkerne aufstreuen.
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