Rezept
Quinoa kochen – das Grundrezept
<p>Quinoa kochen ist in 25 Minuten erledigt – wenn man zwei Dinge weiß: das richtige Wasserverhältnis (1:2) und warum Quinoa unbedingt gewaschen werden muss. Die natürlichen Bitterstoffe an der Schale machen ungespülten Quinoa seifig und ungenießbar. Wer das einmal verstanden hat, hat kein Problem mehr. Das Ergebnis: lockere, nussige Körner, die als Beilage, für Salate, Bowls oder als Reisersatz funktionieren – glutenfrei und proteinreicher als die meisten Getreide.</p>
tolles rezept
Sehr gut
Ein Klassiker! Ich habe am Anfang vorgekocht, dann in Eiswürfelformen eingefroren und so kleine Portionen entnehmen können.
kann man auch die doppelte Menge machen und dann die Hälfte einfrieren
lecker