Bohnen-Rindfleisch-Wildkräutersalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Cevapcici
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Bärlauch-Cevapcici die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Zwiebel fein hacken.
- In einer großen Schüssel das Faschierte, Bärlauch, Zwiebeln und Eier vermengen. Die restlichen Zutaten dazugeben (bis auf das Öl). Aus der Masse mit nassen Händen Cevapcici formen.
- Öl oder Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Bärlauch-Cevapcici darin herausbraten.
Tipp
Servieren Sie zu diesem Rezept für Bärlauch-Cevapcici würziges Ajvar und einen Krautsalat.
Eine sehr schmackhafte Abwechslung zur den herkömmlichen Cevapcici, sehr empfehlenswert ! Anstatt frischen Bärlauch kann man Bärlauchpesto ( nach Geschmack) verwenden. VlG Leila
lecker
Wo und wann kommt das Natron hinein...?
wahrscheinlich bei Schritt 2 der Zubereitung: die restlichen Zutaten dazugeben ...
sehr gute Idee mit dem Bärlauch, guter Geschmack