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Bärlauchpesto

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

• 500 g Bärlauch (frisch)
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Prise Salz
•   Pinienkerne
•   Parmesan

Zubereitung

1. Für das Bärlauchpesto alle Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren.

Tipp

Mit Schlagobers verfeinert passt das Bärlauchpesto zu Nudeln und mit 1 KL davon in Sauerrahm eingerührt schmeckt es zu fast allem.

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