Schokoknuspermüsli mit Kirschen
15–30 MIN
Eier-Koch
Bananenbrot
Zutaten
Portionen: 12
- 300 g Mehl
- 270 g Zucker
- 220 g Butter
- 7 Eier
- 2 EL Kakao
- 15 g Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Schuss Rum
- 300 g Bananen (sehr reif)
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Zubereitung
- Für das Bananenbrot Zucker und Butter schaumig rühren, Eier nach und nach einmengen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter den Eiabtrieb mengen. Die Bananen zerdrücken und ebenfalls untermischen.
- Eine Kastenform ausfetten, Teig einfüllen und das Bananenbrot bei 190 °C ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Sie können einen Teil des Zuckers für die Zubereitung des Bananenbrots auch durch Honig ersetzen.
Sollen da wirklich 7 Eier rein??
ja, das ist richtig
gute idee
nett
Ich geb gern noch eine Handvoll Walnüsse dazu.