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Bananengugelhupf

Foto: BiancaH

Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Karfiol-Auflauf mit Bergkäse und Schnittlauchsauce aus der Heißluftfritteuse

<p>Ein cremiger Karfiol‑Auflauf mit würzigem Bergkäse und einer frischen Schnittlauchsauce. Alles gelingt unkompliziert in der Heißluftfritteuse. Mit Karfiol, Erdäpfeln und einer Käse‑Sahne‑Mischung im Gerät gebacken und dazu knuspriger Schnittlauchsauce auf Brot – ein vegetarischer Genuss mit vertrauten Aromen.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

Schinkenfleckerl überbacken

>60 MIN

Hobby-Koch

Knoblauchsauce

5–15 MIN

Eier-Koch

Erdnuss-Bananen-Aufstrich

5–15 MIN

Eier-Koch

senfgelb

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Bananengugelhupf das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Butter in der Küchenmaschine glatt rühren. Zucker, Vanillezucker und Zimt einrieseln lassen. Eier nach und nach hinzufügen.
3. Bananen schälen, pürieren, mit Zitronensaft beträufeln und ebenfalls zur Masse geben. Mehl mit Natron und Salz vermischen, sieben und die Hälfte davon unterrühren.
4. Dann den Sauerrahm hinzufügen, danach den Rest der Mehlmischung. Teig in die Gugelhupfform einfüllen und 60-70 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Tipp

Statt Zimt kann man auch Schokoladestückchen in den Bananengugelhupf beimengen oder Kakao.

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