Apfelstrudel nach Christina Bauer
<p>Apfelstrudel ist eine klassische österreichische Mehlspeise. Dieses Rezept von Christina Bauer (bekannt als "Backen mit Christina") gelingt immer - glückliche Gäste sind Ihnen damit sicher!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Bananengugelhupf
Zubereitung
- Für den Bananengugelhupf das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter in der Küchenmaschine glatt rühren. Zucker, Vanillezucker und Zimt einrieseln lassen. Eier nach und nach hinzufügen.
- Bananen schälen, pürieren, mit Zitronensaft beträufeln und ebenfalls zur Masse geben. Mehl mit Natron und Salz vermischen, sieben und die Hälfte davon unterrühren.
- Dann den Sauerrahm hinzufügen, danach den Rest der Mehlmischung. Teig in die Gugelhupfform einfüllen und 60-70 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Tipp
Statt Zimt kann man auch Schokoladestückchen in den Bananengugelhupf beimengen oder Kakao.
Ist wirklich sehr lecker und saftig. Schmeckt sehr "bananig" so soll es schließlich auch sein bei einem Bananengugelhupf
PS: Ich habe auch noch Schokoflocken beigefügt!
Ist wirklich sehr lecker und schmeckt sehr "bananig"