Kaltgerührte Beerenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Beerenmarmelade
Zutaten
Portionen: 8
- 500 g Johannisbeeren (rot und weiß)
- 500 g Stachelbeeren (rot und grün)
- 200 g Himbeeren
- 1 kg Gelierzucker
Zubereitung
- Für die Beerenmarmelade verschiedene Beeren, die man gerade im Garten hat oder aufbrauchen muss, waschen und in einen Topf geben. Zucker beimengen, aufkochen lassen und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
- Eventuell mit einem Pürierstab pürieren. Gelierprobe machen und in sterile Gläser füllen.
Tipp
Bei der Beerenmarmelade kann man je nach Lust und Laune verschiedene Beeren zusammenmischen.
lecker
Sehr Gut
Schmeckt toll!