Kompott mit Stevia
15–30 MIN
Hobby-Koch
Birnenkompott
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Alexanderbirnen (große reife)
- 1 Orange (Bio)
- 1 Msp. Kurkumapaste
- 2 Stk. Nelken
- 1 Kardamomkapsel
- 200 ml Wasser
- 2 EL Kokosblütensirup
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Zubereitung
- Für das Birnenkompott Wasser in einen kleinen Kochtopf geben. Von der Bioorange erst die Schale ganz dünn herunterschneiden und zum Wasser geben, dann die Orange auspressen und den Saft ebenfalls ins Wasser beimengen.
- Nelken, Kurkumapaste, Kokosblütensirup und Kardamonkapsel hinzufügen. Birnen schälen und in Spalten Schneiden, das Kernhaus entfernen.
- Die Birnen im Wasser etwa 2 Minuten kochen, dann zudeckeln und vom Herd nehmen. Lauwarm genießen!
Tipp
Das Birnenkompott kann man auch mit anderen Birnensorten machen.
