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Brathuhn mit Gemüse

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Brathuhn
•   500 g Champignons
•   250 ml Weißwein (trocken)
• 500 g Tomaten (geschält und in Scheiben geschnitten)
•   250 ml Suppe
•   1 Zweig(e) Rosmarin
•   3 Zehe(n) Knoblauch (geschält und gehackt)
• 1 TL Paprika (edelsüß)
•   1 TL Curry
•   2 Knoblauchzehen (feingehackt)
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für das Brathuhn mit Gemüse das Huhn in Stücke zerteilen, mit Paprika, Salz, Knoblauch und Curry würzen und zügig in einem Topf mit heißem Öl goldgelb anbraten. Anschließend in einen Bräter umstechen und im Rohr bei 180° C 45 Minuten braten.
2. Suppe, Paradeiser, Champignons, Wein und Knoblauch in den Topf fülen, in dem vorher die Hühnerteile angebraten wurde. Rosmarinzweig beifügen. Leicht kochen bis alles leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gebratenen Hühnerteile darin fertig garen.
3. Brathuhn mit Gemüse mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Tipp

Verwenden Sie für Brathuhn mit Gemüse hochwertige und aromatische Gewürze!

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