Ameisenguglhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Bunter Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Topfen
- 100 g Butter
- 100 g Frischkäse
- 1 Stk. Paprikaschoten (rot)
- 1 Stk. Paprikaschoten (gelb)
- 1 Stk. Paprikaschoten (grün)
- 100 g Schinken
- 1 Stk. Zwiebel
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Bunten Aufstrich die Paprika waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebel fein hacken und den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
- Den Topfen mit der Butter und dem Frischkäse mit dem Mixer cremig rühren. Nach und nach die klein geschnittenen Zutaten untermischen. Abschließend den bunten Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.
werde ich sicher wieder machen - aber mit weniger Frischkäse (sticht mir geschmacklich zu sehr hervor)
Sieht gut aus
solche Aufstriche mit einem rustikalen Bauernbrot, ein leckeres Abendbrot
sehr schön angerichtet
Sieht wirklich lecker aus