Frittaten aus Reismehl
5–15 MIN
Eier-Koch
Butter-Pudding-Creme
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 60 g Kristallzucker
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Zubereitung
- Für die Butter-Pudding-Creme Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und dann so kalt rühren, dass keine Haut entsteht.
- Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren und die Puddingmasse hinzufügen. Die Masse noch einmal gut aufschlagen.
Tipp
Die Butter-Pudding-Creme lässt sich durch Zugaben von 150 g Schokolade, Kaffee, Kakao oder Fruchtmark beliebig variieren.
Ein Schuss Rum oder Kognak dazu.
... ich nehme auch gerne das ausgekratzte Mark einer Bourbon-Vanilleschote anstatt Vanillezucker.
sehr gut
Werde ich heute probieren, muss nämlich Kekse füllen, hoffe es wird was
lecker