Coffee Dream mit Stevia
>60 MIN
Hobby-Koch
Café Coupe
Zubereitung
- Für den Café Coupe die Butter cremig rühren. Dotter, Zucker und Kaffee bis zur Schriftprobe über Dunst schaumig schlagen, während des Überkühlens weiterschlagen. Löffelweise in die Butter einrühren.
- Mandeln auf leicht befettetem Blech im Backrohr rösten, bis sie goldgelb sind und über die in Schüsserln angerichtete Creme streuen.
Tipp
Der Café Coupe kann auch mit Schokostreusel bestreut werden.
toll