Melonenbowle
>60 MIN
Eier-Koch
Cassisbowle
Zutaten
Portionen: 10
- 2 Flasche(n) Weißwein (trocken)
- 2 Flasche(n) Sekt (trocken)
- 120 ml Creme de Cassis
- 300 g Johannisbeeren
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Zubereitung
- Für die Cassisbowle die Beeren waschen und von den Stielen zupfen. Die Hälfte der Johannisbeeren gemeinsam mit dem Cassis und 1 Flasche Wein im Bowlengefäß bei geschlossenem Deckel ungefähr 3 Stunden kühl stellen.
- Anschliessend den Ansatz abseihen und mit den übrigen Beeren, dem Sekt und dem restlichen Wein in einem Bowlengefäss vermengen.
- Die Cassisbowle einsgekühlt servieren.
Tipp
Die für die Cassisbowle verwendete Creme de Cassis ist ein französischer Fruchtlikör der Johannisbeere.
herrlich erfrischend
super