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Champignon-Tomatensauce

Foto: Specht62

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Gemüselasagne

<p>Diese Gemüselasagne begeistert mit einer bunten Mischung aus Paprika, Zucchini, Karotten und Champignons, kombiniert mit einer cremigen Béchamelsauce und würzigem Parmesan. Ideal für Vegetarier und alle, die auf der Suche nach einem gesunden, aber dennoch herzhaften Gericht sind. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.</p>

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Specht62

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Champignon-Tomatensauce die Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Olivenöl in der Pfanne sehr heiß werden lassen und die Champignons darin unter Rühren braun braten.
2. Wenn die Pilze braun sind, Knoblauch dazu quetschen und mit den Tomaten aufgießen. Italienische Kräuter, Chili und Salz unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz abschmecken und mit dem frischen Basilikum servieren.

Tipp

Die Champignon-Tomatensauce passt gut zu Nudeln, oder zu Semmelknödeln.

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