Cocktailsauce

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Zutaten

Portionen: 4

  •   8 EL Mayonnaise (selber machen)
  •   8 EL Ketchup
  •   1 TL Kren (frisch gerieben)
  •   1 Schuss Weinbrand
  •   1 Schuss Orangensaft
  •   Tomatenmark
  •   1 Msp. Chilipulver
  •   Salz
  •   Pfeffer (weiß)

Zubereitung

  1. Zunächst den Kren reiben
  2. Mayonnaise, Ketchup, Kren, Weinbrand, Orangensaft, Tomatenmark und Chilipulver gut verrühren.
  3. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Man kann die Cocktailsauce mit etwas geschlagenem Obers verfeinern, oder mit kleingewürfelten Paradeisern (gehäutet).

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1 Kommentare „Cocktailsauce“

  1. Gast — 20.8.2019 um 11:21 Uhr

    sehr gut - mit selbstgemachter majo schmeckt es besonders! ich muss nur den weinbrand weglassen, weil kinder mitessen.

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