Entrecôte mit Pfannengemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cremefine Rumfort-Pfanne
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g und Gemüse nach Wahl (z.B. Tomaten, Paprika, Karotten, Brokkoli)
- 300 g Fleisch (auch Würstchen, Salami oder Schinken)
- 2 EL Rama Culinesse Pflanzencreme
- Salz, Pfeffer
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen
- 1-2 EL Tomatenmark (oder Ketchup)
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Zubereitung
- Für die Rumfort-Pfanne Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Festeres Gemüse wie Brokkoli putzen, in Röschen schneiden und 2 - 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Restliches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Fleisch in Stücke schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und Fleisch rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln, Gemüse und Wurst in der Reihenfolge der Festigkeit nacheinander in die Pfanne geben und jeweils 1 - 2 Minuten mitbraten. Mit Cremefine ablöschen. Tomatenmark oder Ketchup unterrühren und die Soße 2 - 3 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig eindickt. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Als Beilage schmecken Reis oder Brot.
Tipp
Statt mit Ketchup kann die Rumfort-Pfanne auch mit Senf oder Curry abgeschmeckt werden.
sehr schmackhaft
gut
Sehr lecker
lecker
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