Currylinsen mit Spiegelei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Curry-Linsen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Den Zwiebel anrösten. Das Fleisch zugeben und mitrösten. Paprikapulver dazumischen.
- Mit heißem Wasser ablöschen und mit Kümmel, Majoran, Salz, Tomatenmark und 2 EL Curry würzen. Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Mischung flüssig ist und diese ca. 1 Stunde kochen lassen.
- Zum Schluss die Linsen dazugeben und alles noch einmal aufkochen lassen.
Tipp
Dazu passen Semmelknödel oder Salzkartoffel sehr gut.
super