Kalte Sauerrahmsuppe mit Matjes, Lachs, Apfel und Roter Beete
>60 MIN
Hobby-Koch
Deftiger Eintopf - Basisch
Zubereitung
- Ingredienzien sind reichlich für 5-6 Leute.
- Die Zwiebel in der butter in einem großen Edelstahltopf glasig weichdünsten.
- Das übrige Gemüse abspülen, kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben.
- Das Wasser hinzfügen und alles zusammen zirka 15 Min. gar weichdünsten. Mit Salz, Pfeffer und dem Gemüsebruewuerfel würzen.
- Vor dem Servieren mit den Kräutern garnieren.
- Sonstiges : pH-Wert = 7-7, 4
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
