Rezept
Leberknödelsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Einfach: Lachstartar Mit Linsen Nach Art Der Auvergne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- So wird's gemacht:
- Linsen mit der vierfachen Masse Wasser und dem Suppenwürfel und den Zwiebeln in ungefähr 25 Min. gar machen, auf der Stelle abgekühlt abschrecken und mit der Hälfte der Salatsauce mischen. In der Zwischenzeit Kapern, Petersilie, Lachs und Frühlingszwiebeln klein hacken und mit der übrigen Salatsauce sowie dem Saft einer Zitrone mischen und mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
- Den Linsensalat auf vier Teller gleichmäßig verteilen und das Tartar in die Mitte Form. Hierzu schmeckt Vollkorntoast.
super