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Erdnuss-Pesto

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Markus Schaurhofer

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Erdnuss-Pesto alles zusammen pürieren oder im Mörser zerstoßen. Schmeckt hervorragend zu Fisch, Pasta oder als Dip.

Tipp

Erdnüsse vorher in der Pfanne leicht anrösten. Wenn man gesalzene Erdnüsse nimmt mit dem Salz aufpassen.

Das Erdnuss-Pesto ist kühl, lichtgeschützt und dunkel ca. 3-4 Tage haltbar.

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