Rezept
Overnight Oats mit Brombeerjoghurt
>60 MIN
Eier-Koch
Frischkäsecreme mit Holunder
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Frischkäsecreme mit Holunder den Frischkäse bei Raumtemperatur mit dem Saft und etwas Schalenabrieb einer Limette, Vanillemark und 20 g Fruchtzucker verrühren. Das Schlagobers aufschlagen und darunterziehen.
- Den Holundersaft mit 20 g Fruchtzucker zum Kochen bringen, die abgezupften Holunderbeeren hinzugeben und 1 Minute auf kleiner Flamme sieden. Mit einem Schuss Portwein aromatiseren.
- Die Frischkäsecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen; Rosetten auf Dessertteller spritzen. Mit Walnusshälften dekorieren.
- Die Frischkäsecreme mit Holunder servieren, solange das Kompott noch warm ist.
Tipp
Verwednen Sie für die Frischkäsecreme mit Holunder unbehandelte Bio-Limetten!
