• Startseite
• Frühstück
• Kürbiskernöl und Kürbiskerne Rezepte
• Frühstücks-Rolle

Frühstücks-Rolle

Foto: Eleanore

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  43 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Moritz´s Kürbiskern-Karotten-Aufstrich

5–15 MIN

Eier-Koch

Gemüsestrudel mit Kürbiskernkruste

>60 MIN

Hobby-Koch

Kürbiskernbögen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kürbiskernstangerl

>60 MIN

Hobby-Koch

Südsteirischer Kürbiskern-Reindling

>60 MIN

Hobby-Koch

Rindfleischsulz mit Kernölmarinade

>60 MIN

Profi-Koch

Kürbistarte mit geschmorten Pastinaken und Wildkräutersalat

>60 MIN

Hobby-Koch

Steirische Kernöl-Eierspeis

5–15 MIN

Eier-Koch

Eleanore

Zutaten

Portionen: 4

•   Blätterteig
•   Kürbiskernöl
•   1 Eier
•   1 Zweig(e) Basilikum ( frisch, gehackt)
•   1 Zweig(e) Rosmarin
•   10 dag Putenschinken
•   1 Zwiebel (klein)
•   Käse (gerieben, Bergkäse, Gouda nach Geschmack)
•   1 Prise Salz

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Frühstücks-Rolle den Blätterteig vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank legen und 10 Minuten antauen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Schinken und die Zwiebel klein schneiden, Basilikum fein hacken. Das Ei mit dem Salz und dem Basilikum verrühren. Das Backrohr vorheizen, den Blätterteig ausrollen und mit dem Kürbiskernöl bestreichen.
3. Darüber die Ei-Mischung verteilen und ein wenig von dem geriebenen Käse, dann die Puten- und Zwiebelwürfel verteilen. Darüber noch ein wenig Käse geben und dann der Breite nach einrollen. Am Schluss noch etwas Käse und Rosmarin darüber verteilen.
4. Dann die Frühstücks-Rolle für ca. 12 Minuten bei ca. 180 °C ins Backrohr stellen.

Tipp

Die Frühstücks-Rolle ist eine gute Abwechslung zum klassischen österreichischen Frühstück.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken