Hausgemachte Bratleberwurst
>60 MIN
Profi-Koch
Gebratene Leberwurst mit Röstkartoffeln
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Pkg. Bratleberwurst (Kranz)
- 4 Stk. Kartoffeln (große, gekochte)
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- Schmalz (für die Pfanne)
- Salz
Sponsored by
Zubereitung
- Für die gebratene Leberwurst die Leberwurst von der Haut befreien und in einer Pfanne kross braten. Zwiebel mit Schmalz in einer Pfanne hellgelb braten.
- Klein geschnittene Kartoffel zugeben, salzen und unter öfterem Wenden braun und knusprig braten. Leberwurst und Kartoffel auf Teller geben und servieren.
Tipp
Gebratene Leberwurst mit Röstkartoffeln isst man am besten mit Salat oder Sauerkraut.
Bratleberwurst? Hab ich noch nie gesehen oder gehört, ist das eventuell die gebratene Version von heißgemachter Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut?
Deftige Hausmannskost, aber guuut!
schmeckt
gut
immer wieder gut, aber leider in Restaurants schon sehr selten