Rezept
Avocadoaufstrich superschnell
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratener Langkornreis Mit Shrimps
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Den Langkornreis in Salzwasser gardünsten, im Sieb abgekühlt abbrausen, gut abrinnen. Den Paprika vierteln, entkernen, fein in Würfel schneiden. Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen, Paprika darin 5 min anbraten. Nach 3 min die Erbsen und die Sprossen hinzfügen. Als nächstes den Langkornreis einrühren, weitere 3 min mitbraten.
- Die Sojasauce mit Kurkuma und Ingwer glattrühren, mit den Shrimps unter den Langkornreis vermengen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
- Die Eier mixen und mit Salz würzen. Das Fett in einer Bratpfanne erhitzen. Die Eiermasse einfüllen und Eierspeis rösten. Die Eierspeise unter den Langkornreis heben.
