Maroni-Schoko-Bratapfel
30–60 MIN
Eier-Koch
Schnelles Maroni-Dessert
Zutaten
Portionen: 4
Für die Maronicreme:
- 250 g Kastanienreis
- 2 EL Milch
- 150 g Mascarpone
- 60 g Staubzucker
- 1 EL Rum
- 200 g Schlagobers
Für die Garnierung:
Sponsored by
Zubereitung
- Orange gründlich waschen. Schale abreiben, anschließend das Fruchtfleisch filetieren. Orangenfilets mit Kristallzucker und Zimt bestreuen.
- 4 EL Kastanienreis abnehmen. Restliche Menge mit Milch glatt pürieren. Schlagobers steif aufschlagen.
- Mascarpone mit Kastanienmus, Zucker, Rum und 1 TL Orangenschale flaumig rühren. Schlagobers unterziehen.
- In Dessertgläser je 1 EL des abgenommenen Kastanienreis füllen, darauf einige Orangenfilets verteilen und die Gläser mit Maronicreme auffüllen. Oberfläche dick mit Kakaopulver bestäuben, mit Krokant bestreuen und nach Geschmack mit Orangenspalten und ganzen Maroni garnieren.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Schnelles Maroni-Dessert schmeckt anstelle der Orangen auch mit Kompott, Äpfeln oder eingelegten Früchten sehr gut.
Sehr schmackhaft
Schnell??
ein sehr gutes und auch einfaches Dessert