Sautierter Spargel
5–15 MIN
Eier-Koch
Gedünstete Tomatenwürfel
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
- Paradeiser blanchieren (überbrühen), abziehen und entkernen. Fruchtfleisch würfeln, zur Zwiebel Form und 3 bis 5 min weichdünsten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Küchenkräuter klein hacken und zu den Tomatenwürfeln Form.
- Als Zuspeise zu Kurzgebratenem zu Tisch bringen.
