Cannelloni mit Ricotta-Schinken-Fülle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Canneloni
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Cannelloni
- 70 g Hühnerleber
- 1 EL Butter
- 1 TL Paradeismark
- 1 Prise Thymian
- Sojasauce
- 2 TL Semmelbrösel
- 2 Paradeiser
- 1 EL Reibkäse
Zubereitung
- Für die gefüllten Canneloni in einem kleinen Kochtopf Wasser aufwallen lassen, die Nudeln darin ca. 5 Minuten weichkochen und abschütten.
- In der Zwischenzeit die Leber mit Paradeismark, Butter, Gewürzen und Bröseln in einem Weidling mit dem Mixstab pürieren. Diese Masse in die Canneloni füllen.
- Einen Paradeiser achteln, jeweils 1/8 auf eine Canneloni-Öffnung legen, mit Käse überstreuen. Die gefüllten Canneloni in geölte Aluminiumfolie legen und im Backrohr bei 220 °C 15 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen.
- Dieses Rezept ist als Babynahrung für Kleinkinder gedacht.
Tipp
Sie können die Fülle für die gefüllten Canneloni statt in die Canneloni genauso in große Muschelnudeln geben.
