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Gegrillte Dorade

Foto: c.b.

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   4 Stk. Doraden
• 2 Stk. Zitrone
•   3 EL Thymian
•   4 EL Meersalz
•   200 ml Olivenöl
•   4 EL Zitronenpfeffer
•   BBQ Gewürz

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Zubereitung

1. Für die gegrillte Dorade aus den Zutaten eine Marinade mischen und die Doraden mindestens 30 Minuten darin marinieren. Danach den Fisch auf den Grill legen und während des Grillens mit einem BBQ Gewürz würzen.
2. Den Fisch grillen bis die Haut knusprig ist. Die gegrillte Dorade anrichten und servieren.

Tipp

Die gegrillte Dorade kann man natürlich auch im Ofen zubereiten.

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