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Gegrillte Koteletts

Foto: monic

Kochdauer

30–60

min

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monic

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Schweinskoteletts
•   5 EL Olivenöl
•   1 EL Thymian
•   3 Zehe(n) Knoblauch
•   Ysop
•   Pfeffer
•   1 TL Salz
•   1 Zweig(e) Rosmarin

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Zubereitung

1. Für die gegrillten Koteletts zuerst das Olivenöl mit den Kräutern, zerdrückten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Fleisch in die Ölmischung legen, einige Male durchziehen und wenden.
2. Zwischen den Koteletts den Rosmarinzweig legen, mit restlicher Marinade bedecken und für einige Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
3. Auf beiden Seiten grillen.

Tipp

Zu den gegrillten Koteletts passt Salat, frisches Brot, Folienkartoffeln und verschiedene Saucen.

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