Rezept
Lamm-Saté-Spießchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gekochte Eier in indonesischer Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauchzehe klein hacken und in Öl glasig weichdünsten. Koriander, Gelbwurz, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Zitronenblätter, Laos-Pulver, Zitronengras und Sambal Olek hinzufügen, kurz anbraten, dann Kokosmilch hinzufügen und mit Salz abschmecken.
- Hartgekochte Eier in die Sauce geben und 10-15 Minuten dünsten.
Tipp
Sollten Sie nicht alle Zutaten bekommen, können Sie auch andere oder weniger Kräuter und Gewürze verwenden.
