• Startseite
• Kuchen und Torten Rezepte
• Gelbe Rübentorte

Gelbe Rübentorte

Foto: hantsh

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  30 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Chocolate Beetroot Cake - Schokoladenkuchen mit roten Rüben

>60 MIN

Hobby-Koch

Rote Rüben Tarte

>60 MIN

Hobby-Koch

Rote Rüben Zimtschnitte

15–30 MIN

Eier-Koch

Karottentorte

>60 MIN

Hobby-Koch

hantsh

Zutaten

•   50 g Erdmandelmehl
•   120 g Dinkelmehl
•   3 Eier (ganze)
•   100 g Honig
•   200 g Rüben (gelbe, gerieben)
•   1 TL Zimt
•   1 TL Weinsteinbackpulver
•   1 Becher Glasur (weiß)
•   1 EL Streusel (bunte)

Zubereitung

1. Für die gelbe Rübentorte Gelbe Rüben waschen, schälen und reiben. Mehl mit Erdmandelmehl, Zimt und Backpulver mischen. Eier mit Honig zwei Minuten sehr schaumig rühren.
2. Dann die Mehlmischung und die geriebenen Rüben unterheben. In eine gefettete, ausgemehlte Tortenform (Durchmesser 24 oder 26 cm) füllen und glatt streichen.
3. Bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen. Ausgekühlten Kuchen mit Schokoladeglasur und Streuseln verzieren. Der Kuchen bleibt ein paar Tage sehr saftig.

Tipp

Statt Erdmandelmehl kann man auch geriebene Nüsse für die gelbe Rübentorte verwenden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken