Münchner Sauerbraten
<p>Original Rezept vom Hofbräu Festzelt, Münchner Oktoberfest.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Oktoberfest" von Franz Kotteder. <a href="https://www.callwey.de/buecher/zu-gast-auf-dem-oktoberfest/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Noch nie gegessen
Eine tolle Suppe, schmeckt lecker & ist schön leicht.Wie ich gelesen habe, reinigt & stärkt sie Magen & Darm, hilft sie bei Sodbrennen & gegen Kater.Also wirkliche Naturmedizin!Mit Umeboshi-Paste hatte ich bisher noch keine Erfahrungen, aber meine Schwester hatte welche im Haus.Kuzu hatte ich mal ein wenig geschenkt bekommen, wusste bisher nicht, was damit machen.Jetzt habe ich Kuzu mal eingesetzt & das auf leckere Art & Weise. Außerdem etwas mehr über diese Zutat informiert.Danke, für das Rezept & die Anregung.
jetzt weiß ich was Kuzu istdanke für den hinweis
was ist Kuzu?
Kuzu ist ein Pfeilwurzelmehl, ist für den Magen-Darm extrem gesund und wird oft in hochertigen Misosuppen verwendet, oft auch zu Eindicken von hochwertigen Saucen (ähnlich wie Agar-Agar). Im Reformhaus erhältlich.