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Glasierte Karotten

Foto: Charlotte Plesz

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ichkoche.at veröffentlicht am 03.04.2008

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Zutaten

Zubereitung

1. Karotten in gefällige Stück schneiden, kurz in Salzwasser nicht zu weich kochen, Butter schmelzen, Zucker darin karamellisieren, Karotten dazu, mit wenig Wasser oder Rindsuppe angießen und fertig dünsten, würzig abschmecken.
   Die Karotten mit Curry, einigen Senfkörnern und einer Prise Cayennepfeffer würzen.

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