Quinoasalat mit Blutorange, Rotkraut und Avocado
15–30 MIN
Eier-Koch
Grünkernsuppe mit Rohschinken
Zutaten
Portionen: 8
- 1/2 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
- 50 g Gemüsewürfeln (Karotten, Gelbe Rüben, Sellerie))
- 2 EL Margarine
- 100 g Grünkern (geschrotet, roh gewogen)
- 1 l Halbfettmilch (1,8 % Fett)
- 1/2 l Rindsuppe
- Salz
- Muskat
Garnitur:
- 50 g Rohschinken (5 g pro Portion)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Grünkernsuppe mit Rohschinken, klein geschnittene Zwiebel mit Gemüsewürfeln in Margarine anschwitzen.
- Geschroteten Grünkern zugeben und mit Milch und Suppe aufgießen, weichkochen und würzen.
- Rohschinken ohne Fett knusprig rösten und mit der Grünkernsuppe servieren.
Die Suppe auf dem Foto ist ja fast weiß. Das gelingt mir mit diesen Zutaten nicht.
toll
lecker
Interessantes Rezept.
gut