Bier-Fondue
15–30 MIN
Hobby-Koch
Heißes Eierbier
Zubereitung
- Für das Eierbier das Bier mit den Gewürzen aufkochen. Die Dotter mit dem Zucker in einem Kochtopf verrühren, bis die Masse hell und cremig ist.
- Dazu löffelweise das heiße Bier hinzufügen und immer wieder auf kleinster Flamme gründlich durchrühren. Das restliche Bier hineingeben.
- Nicht kochen, sondern nur unter ständigem Rühren und Schlagen sehr heiß werden lassen. Sofort trinken.
Tipp
Heißes Eierbier ist wirklich köstlich und besser, als es womöglich scheint.
