• Startseite
• Kuchen & Torten
• Backrezepte
• Herzhafter Brunch-Kürbiskuchen

Herzhafter Brunch-Kürbiskuchen

Foto: Brunch

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  93 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Mohnroulade

15–30 MIN

Hobby-Koch

Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten

>60 MIN

Hobby-Koch

Fleischbällchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Marmeladecroissants

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 12

•   1 Stk. Pizzateig
•   1 kg Hokkaidokürbisfleisch
•   200 ml Gemüsebrühe
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   Salz
•   Pfeffer (frisch gemahlen)
•   200 g Brunch Classic
•   100 ml Obers (flüssig)
•   2 Stk. Eier
•   1 TL Currypulver
•   150 g Gouda (gerieben)

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und in eine gefettete Springform drücken. Kürbisfleisch in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten kochen. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
   
   Kürbis abgießen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Brunch, Obers und Eier mit einem Schneebesen verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und über den Kürbis gießen.
   
   Kürbiskuchen mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten backen. Kürbiskuchen vor dem Anschneiden ca. 15 Minuten ruhen lassen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken