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Käferbohnensalat

Foto: beate1971

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Kochdauer

<5

min

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beate1971

Zutaten

Portionen: 2

•   250 g Käferbohnen (gekocht)
•   1 Stk. Zwiebel (klein)
•   1/2 Stange(n) Jungzwiebeln
•   Essig
•   Kernöl
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Käferbohnensalat den Zwiebel und Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Käferbohnen in eine Schüssel geben, den Zwiebel und Jungzwiebel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mit Essig und Kernöl marinieren und zum Schluss gut durchrühren.

Tipp

Den Käferbohnensalat mit kaltem Rindfleisch oder Schafkäse servieren.

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