Pfirsich-Apfel-Marmelade mit Xylit
15–30 MIN
Eier-Koch
Käsewürfel im Salbei-Weinteig
Zutaten
- 12 Salbeiblätter
- 250 g Schnittkäse (fest, steirisch, z.B. Moosbacher, St. Patron u.a.)
- Pflanzenöl (zum Frittieren)
Für den Weinteig:
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Zubereitung
- Salbeiblätter waschen, abtrocknen und fein schneiden. Aus den angeführten Zutaten einen Weinteig zubereiten und 1 Stunde stehen lassen. Fein geschnittenen Salbei in den Weinteig geben. Schnittkäse in nicht zu große Würfel schneiden, durch den Teig ziehen und in heißem Öl (170-180 °C) kurz frittieren. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
Der Salbei Weinteig klingt interessant.
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