Rezept
Consommé von der Nantaiser Ente mit Perigord Trüffel
>60 MIN
Profi-Koch
Kaktusfeige im Blätterteig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Mallorquinische Gaumenfreuden
- Vorbereitung
- Die Kaktusfeigen von der Schale befreien und in den Blätterteig einrollen. Die Seiten mit einer Gabel fest glatt drücken. Den Blätterteig mit Eidotter besteichen und auf ein Blech Form. Im aufgeheizten Backrohr auf 180 °C ca. 45 Min. gardünsten.
