Rezept
Pannierte Hühnermedaillons
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kalbsgeschnetzeltes in Pfeffersauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Fleisch in schmale Streifen schneiden und Zwiebel fein würfeln. Jetzt Fleisch in heissem Öl fünf Min. anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten. Pfefferkörner zufügen und alles zusammen mit Mehl bestäuben.
- Mit der Rindsuppe löschen. Crème fraîche unterziehen und Sauce zum Kochen bringen. Mit Salz und Paprika nachwürzen und mit Petersilie überstreuen.
- Dazu: Bandnudeln und grüner Blattsalat
