• Startseite
• Hauptspeise
• Rinderbraten
• Kalbskoteletts aus dem Ofen

Kalbskoteletts aus dem Ofen

Foto: nimuee1982

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  48 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Feigentarte - Torta di fichi

>60 MIN

Hobby-Koch

Melanzani Quiche

30–60 MIN

Hobby-Koch

Chili con Soja mit Polenta-Platzki

30–60 MIN

Eier-Koch

Waldpilzpaprikasch mit Sauerrahm

<p>Ein herzhaftes Pilzgericht: aromatische Waldpilze in würziger Paprikasauce mit einem Hauch Knoblauch und Lorbeer, veredelt durch eine sämige Sauerrahm-Essig-Mischung. Dieses vegetarische Gericht überzeugt mit tiefen Aromen und passt perfekt zu Nockerln, Kartoffeln oder frischem Weißbrot.</p> <p>Rezept von Tanja Pintarič</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>

30–60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kalbskoteletts aus dem Ofen die Koteletts waschen und trocken tupfen.
2. Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Den Rosmarin und den Thymian waschen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Die Rosmarinnadeln kleiner hacken.
5. Die Kräuter mit dem Mascarpone verrühren.
6. Die Koteletts Salz und Pfeffer einreiben und den Senf darauf streichen.
7. Das Fleisch in eine gefettete schmale Bratform schlichten und die Knoblauchwürfel darauf verteilen.
8. Den Mascarpone darüber gießen und den Käse darüber streuen.
9. Die Kalbskoteletts aus dem Ofen zirka eine Dreiviertelstunde gratinieren.

Tipp

Graviera ist griechischer Hartkäse aus Schafmilch und wird von Menschen mit Laktose-Empfindlichkeit wesentlich besser vertragen als Käse aus Kuhmilch.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken