Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Faschiertem
>60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelauflauf mit Frankfurter
Zutaten
Portionen: 4
- 5 Stk. Kartoffeln (groß)
- 2 Paar Frankfurter
- 150 g Käse (geriebener)
- 200 ml Schlagobers
- 1 EL Petersilie (gehackte, frisch)
- 1 Prise Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Butter (zum Befetten)
Zubereitung
- Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Frankfurter ebenso in dünne Scheiben schneiden. Das Schlagobers mit der Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
- Die befettete Auflaufform mit Kartoffelscheiben auslegen, die geschnittenen Frankfurter darüber verteilen und wiederum Kartoffelscheiben darauflegen. Das Schlagobers darübergießen, mit Käse bestreuen und bei 175 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
Tipp
Den Kartoffelauflauf kann man auch mit anderen Würsteln machen.
