Rezept
Kürbiskernknöderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Kastanienblinis mit Lachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kastanien sehr gut zermusen, Dotter untermengen, sowie Milch (Masse anpassen).
- Eiklar steifschlagen und vorsichtig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Wunsch würzen.
- Blinis backen, warmstellen.
- Mit Lachs belegt zu Tisch bringen. Crème fraîche dazuservieren.
